Overheerlijke cheesecake
Voor mijn 25e verjaardag heb ik een citroen cheesecake van coffeelovers (een koffiezaak in Maastricht met heerlijk gebak) geprobeerd na te maken en hij was heerlijk! Ingrediënten; 1 pak bastogne koeken...
View ArticlePruimenchutney
Tot in de pruimentijd! Betuwse pruimenchutney Een chutney is een smaakmaker uit de Indiase en Pakistaanse keuken. Chutney wordt meestal vers bereid, met wat er voor ingrediënten met een sterke smaak...
View ArticleHemelse modder
Pure chocolade… In het stuk Pure Liefde heb ik al uitgelegd waarom chocolade zo goed is voor ons liefdesleven. Met dit super makkelijke en super lekkere chocolade mousse recept kan t alleen nog maar...
View ArticleClafoutis met kersen
In de zomer zijn er weer kersen uit Nederland te verkrijgen (kersen die geïmporteerd moeten worden zijn natuurlijk niet biolicious), en dit nagerecht is een heerlijke manier om ze te verwerken....
View ArticleKerstdessert: Kardemomcake met hele peren
Deze goddelijke kardemon cake met gepocheerde peren en witte chocoladesaus maakte ik voor het eerst naar een recept uit de Happinez. Kort erna werd het recept ook al overgenomen door de thuiskok van...
View ArticleBetuwse pruimentaart
Pruimen zijn te pruimen In de Betuwe, waar mijn roots liggen, word je ermee dood gegooid: FRUIT! Hoewel de Romeinen de pruim al kenden, hebben wij in Europa deze uit Azië en Syrië te danken. De...
View ArticleCrumble met stoofperen en Griekse yoghurt
Ik geef toe dat stoofperen nou niet bepaald zomers zijn, maar in combinatie met de Griekse yoghurt wordt het een heerlijk licht dessert. Crumble, stoofpeertjes en Griekse yoghurt met honing Nodig voor...
View Article